五彩凉粉
[主料]
魔芋粉：不限量
西红柿：四分之一
西蓝花：一小朵
玉米粒：不限量
[辅料]
生抽：少许
醋：少许
辣椒：适量
芝麻酱：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[五彩凉粉的做法步骤]
1、锅中坐水，烧开后放入四分之一或者更少的西红柿，西红柿尽量碎一点，量的话，只要有个颜色就行
2、在第一步煮水时候，把西蓝花前面的花朵部分剪下来
3、西红柿水开后，下入西蓝花
4、趁热倒入魔芋粉中，边倒边搅拌，浓稠度只要不流动就可以，也别太稠
5、最后加入玉米粒再搅拌一下，放凉，放入冰箱30分钟或者20分钟，固定了就可以了
6、取出扣盘子里，切开拌调料，就OK
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐