芹菜馅抱蛋煎饺
[主料]
面粉：二斤
[辅料]
芹菜：一斤
香菜：一勺
黑芝麻：一勺
葱末：一勺
姜末：一勺
辣椒：一勺
肉馅：一斤
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[芹菜馅抱蛋煎饺的做法步骤]
1、温水和面醒半小时
2、芹菜开水烫一下过凉水切碎
3、油炸熟晾凉放肉和葱花姜末，生抽，盐调味半个小时后再放芹菜末和匀
4、面擀皮
5、包饺子
6、锅中放入油加热摆饺子，底部金黄即可，倒入半碗水盖盖焖干水，打入两个鸡蛋液
7、鸡蛋熟了，放入葱花香菜，辣椒，哥哥芝麻即可
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜