西红柿炒鸡蛋
“ 西红柿炒鸡蛋烹调方法简单易学，营养搭配合理，因此也是是许多家庭中一道普通的大众菜肴。”
[主料]
西红柿：1个
鸡蛋：4枚
[辅料]
盐：适量
葱：1段
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备好食材
2、西红柿切块
3、葱切末
4、鸡蛋打入碗中，加少许盐和清水打散
5、锅内倒油，倒入蛋液
6、炒至鸡蛋9成熟
7、将炒好的鸡蛋倒入碗中
8、锅内倒少许油，倒入葱末
9、倒入西红柿块翻炒
10、炒至西红柿熟透时，倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可
11、大人孩子都喜欢吃的
12、方便快捷
[小窍门]
1、、我用的是笨鸡蛋，打散时加少量水，防止鸡蛋炒老
2、、炒西红柿时要用大火翻炒，以免炒出汤汁
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜