韭菜爆炒河虾
“ 韭菜和河虾对身体都是特好的，尤其是当味道极好时，这对组合简直超神。”
[主料]
河虾：250g
韭菜：几把
[辅料]
盐：适量
蒜瓣：适量
红椒：少量
芹菜：少量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜爆炒河虾的做法步骤]
1、河虾是我早先买的，灼熟后放冷藏。现拿出来解冻。
2、韭菜，彩椒，芹菜，蒜瓣备好。
3、热锅，热油，下蒜瓣爆香。
4、爆香河虾，可以理解成"微炸"。加入适量的盐。
5、先放入红椒，翻炒一会儿。(喜欢脆脆口感的朋友可以把红椒和其他彩椒一起放入)
6、放入韭菜和芹菜，加入少量盐，翻炒片刻即可。(这个步骤我还放了一个小米椒)
7、装盘。
8、果然是道名菜，好好吃。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜