凉拌芦笋
[主料]
芦笋：400克
[辅料]
盐：一勺
糖：1克
生抽：一勺
醋：半勺
蒜碎：适量
老干妈辣椒酱：一勺
香油：半勺
橄榄油：一勺
蚝油：一勺
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[凉拌芦笋的做法步骤]
1、芦笋清洗干净
2、然后切成两段
3、锅里放水，放入盐，橄榄油和蚝油烧开
4、之后把芦笋放入锅里面焯烫至水再次烧开，然后捞出过凉
5、摆盘
6、蒜切碎
7、然后撒到摆好的芦笋上
8、最后调一个酱汁:盐，糖，生抽，醋，香油，鸡精，调制好了之后淋到芦笋上，最后倒入一勺老干妈辣椒酱就可以了
9、成品欣赏！
10、成品欣赏！
11、成品欣赏！
12、成品欣赏！
使用的厨具：炒锅
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