炸花生米
“ 炸花生米，一道美味又考究的全民下酒菜～”
[主料]
花生：适量
食用油：适量
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[炸花生米的做法步骤]
1、花生洗干净，控干水分（最好多控一会儿，不然炸的时候嘣油～～😓）
2、凉锅凉油放花生（不开火的时候放哦～～）
3、开小火，中途不停地翻动～
4、颜色慢慢变深，拨动时的感觉也会发生变化（开始滑滑的，后来会慢慢变得酥脆）
5、尝一颗花生，没有生花生的味道，还有点软的时候出锅。
6、吸油ing～～
7、撒点盐拌匀就可以开吃了！
[小窍门]
一、炸七八分熟就可以出锅了，余热会把花生弄熟。
二、热的时候不是很酥脆，晾凉后就灰常酥脆了！😄
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小菜