土豆烧豆角
“ 土豆、豆角都是既普通又利好的食材，也是家人爱吃的食材。特别是土豆，家里土豆控的大爱。双豆都是很耐烧的食材，将其搭配在一起烧制，小火慢烧，虽然是素烧，但菜品美味，健康的一道家常菜。”
[主料]
土豆：100g
豆角：100g
[辅料]
葱姜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
白糖：适量
甜面酱：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[土豆烧豆角 的做法步骤]
1、土豆去皮洗干净，豆角摘洗干净，土豆切成条，豆角掰成段。
2、起油锅，葱姜入锅煸香后甜面酱入锅炒，豆角入锅炒。
3、加适量水，再加白糖炒均匀盖上锅盖烧，其间适时翻炒。
4、豆角烧至变软后土豆入锅同烧。
5、烧至食材熟，加盐炒。
6、炒均匀关火，盛出享用。
[小窍门]
1、、食材搭配依据个人偏爱。
2、、调味品依据个人口味添加。
3、、豆角不容易熟，要比土豆烧制的时间久一些，因此，要先于土豆入锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜