番茄汁打卤面
“ 纯素食番茄汁打卤面
(香菇，藕，胡萝卜，小青菜)
又一道给妈妈做的纯素食美食＠(￣-￣)＠
吃素有益健康＠(￣-￣)＠阿弥陀佛~”
[主料]
挂面：一小把
藕：适量
胡萝卜：适量
香菇：适量
小青菜：适量
番茄汁：适量
淀粉：适量
[辅料]
盐：适量
椒盐：适量
酱油：适量
香油：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄汁打卤面的做法步骤]
1、准备卤料:藕，香菇，胡萝卜，小青菜(北方叫油菜)(自由发挥，加点毛豆也是棒棒哒)青菜忘拍进去了
2、准备一碗水淀粉，温水冲。
3、开火，一碗水烧开，下菜料(青菜这时候不下)2分钟后加入水淀粉，2分钟后加半碗番茄汁加入盐，椒盐，调味
4、煮面(加点盐不易坨)水开后加半碗水再次水开时关火(喜欢坨的再煮会)面过凉水，盛出来滤水，摆在碗里。
5、青菜在刚刚做面的锅里开火烫2分钟就好。盛出来加点盐，酱油和香油。
6、装盘，扮开就可以开动啦。生命都平等，少食荤腥，吃素有益健康。愿众生早日脱离六道苦海。
[小窍门]
阿弥陀佛。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条