牛肉滑蛋
[主料]
牛肉：200g
鸡蛋：1个
[辅料]
花生油：适量
[调料]
五香粉：适量
食盐：适量
生抽：适量
玉米淀粉：适量
口味：五香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[牛肉滑蛋的做法步骤]
1、牛肉切大块放入绞肉机绞碎。
2、倒入适量花生油。
3、放适量食盐。
4、加入五香粉和玉米淀粉，搅拌均匀。
5、放少许生抽，搅匀。
6、炒锅烧热下油，倒入牛肉翻炒。
7、待牛肉炒至变色，打入一个鸡蛋，炒匀即可。
8、牛肉滑蛋。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜