小炒西兰花
“ 家常菜---小炒西兰花”
[主料]
西兰花：1个
胡萝卜：适量
猪肉：100克
[辅料]
油：2勺
盐：适量
葱：适量
蒜：适量
味极鲜酱油：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[小炒西兰花的做法步骤]
1、西兰花洗净掰成小朵。
2、猪肉切片，胡萝卜去皮洗净切薄条，葱蒜切好备用。
3、锅里油热加入肉片煸炒至发白，加入葱蒜炒出香味。
4、加入胡萝卜煸炒至软。
5、加入西兰花翻炒一会。
6、加入味极鲜酱油翻炒均匀。
7、炒至西兰花断生，加入盐翻炒均匀即可。
[小窍门]
加入胡萝卜炒软后，再加入西兰花翻炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜