冰镇酸辣虾
[主料]
虾：200克
泡椒：适量
醋：适量
冰块：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
冰水：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[冰镇酸辣虾的做法步骤]
1、准备好食材。
2、挑去虾线。
3、剪去虾须和腿。
4、锅中入虾，加入料酒和葱、料酒煮5分钟。
5、捞出虾用水过2遍。
6、放入白醋、盐、冰块、冰水，放入冰箱半小时。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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