海鲜大煮干丝
“ 今天的这款大煮干丝里添加了几种海鲜干和鲜香菇，煮熟的干丝味道鲜美营养丰富，豆制品里含有的植物蛋白，海鲜干中含有动物蛋白，香菇中含有的抗癌成份将它们结合在一起，少油、少盐、清淡、健康美味，特别适合炎热的季节。”
[主料]
干丝：一袋
干贝：2个
银鱼干：适量
海米：适量
香菇：2个
[辅料]
姜丝：适量
盐：适量
麻油：适量
橄榄油：适量
小葱：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[海鲜大煮干丝的做法步骤]
1、准备食材
2、将干贝、海米、银鱼干洗净泡发
3、干丝洗净用开水烫一下去除豆腥味
4、将干丝、泡发好的干贝、海米、银鱼干和切片的香菇姜丝一起放入锅中加入平过食材的水
5、大火煮开后放入盐少许橄榄油转小火将干丝煮熟放入葱花
6、淋入麻油装盘
[小窍门]
1、、海鲜干根据自己喜好添加
2、、煮干丝时放入少量橄榄油或色拉油
3、、葱花关火前加入
4、、装盘时再淋入麻油（不喜欢麻油的可以一次加入橄榄油或色拉油）
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜