新奥尔良土豆肉片
“ 非常家常的一道菜，换个做法， 味道就会不一样，大家可以试试看，吃起来很有烧烤的风味。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询”
[主料]
土豆：100g
五花肉：80g
洋葱：30g
青椒：一个
[辅料]
新奥尔良粉：30g
盐：适量
胡椒粉：一勺
料酒：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[新奥尔良土豆肉片的做法步骤]
1、肉片用新奥尔良粉、黑胡椒，少许料酒、盐腌制。放冰箱冷藏15分钟左右。
2、洋葱切块，土豆刮去皮、洗净后切成片泡在水中
3、青椒洗干净切块
4、不粘锅放一点肉预热，然后把腌制好的肉片放入平底锅
5、煎至两面金黄，放入姜蒜爆香
6、放入土豆翻炒
7、再放入洋葱
8、土豆快熟的时候放入青椒翻炒
9、出锅前，撒上盐、孜然、辣椒粉、味极鲜、新奥尔良粉，少许糖拌匀即可
10、这个土豆肉片不油腻，味道很像烧烤的风味，味道很好吃
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使用的厨具：不粘锅
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