尖椒五花肉
[主料]
小尖椒：适量
五花肉：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[尖椒五花肉的做法步骤]
1、尖椒去蒂清洗干净
2、五花肉切成薄片，因为我喜欢吃瘦肉，所以会加点瘦肉
3、炒锅烧热，开小火，五花肉和瘦肉一起下锅翻炒，直到把五花肉的油都炒出来，然后倒入尖椒，尖椒炒至差不多，就好加盐，鸡精，酱油出锅了。
[小窍门]
尖椒是用五花肉煸出的油炒熟的，全程不要加水，还有全程小火。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃