香酥鸡米花
“ 炸鸡米花不用油，这做法营养又健康，低脂又美味，好吃不得了。鸡米花是小朋友们的最爱，学校门口的鸡米花，每天都有很多学生排队购买，买的鸡米花多半是 油炸的，并且油也是反复多次利用，这样的鸡米花不够营养健康。今天教大家一种不用油也能炸出鸡米花，更加营养健康，低脂又美味哦，一起来看看做法吧！”
[主料]
鸡胸肉：200克
面粉：50克
鸡蛋：1个
面包糠：50克
[调料]
辣椒油：适量
食盐：2克
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[香酥鸡米花的做法步骤]
1、鸡胸肉清洗干净备用，准备好面粉和面包糠，鸡蛋去壳搅拌成鸡蛋液备用。
2、鸡胸肉切成大小均匀的小丁，加入食盐、生抽和辣椒油拌匀，如果是小朋友吃，可以不加辣椒油，我这次加的辣椒油是微辣的。
3、将鸡丁先粘面粉，然后裹上鸡蛋液，最后再粘上面包糠。
4、将裹好面粉、鸡蛋液和面包糠的鸡丁，都放入到炸蓝里，彼此分开不粘连。
5、ACA空气炸烤箱EAF22A先预热5分钟，把炸蓝放到烤网上，将烤网放入烤箱的中间位置。
6、选择空气炸功能，温度选择180度，时间20分钟。这款烤箱不但颜值高，兼具有烤箱和空气炸锅的功能，用它炸鸡米花，不用油，吃起来更加营养健康，用时短，操作也简单，小白也能轻松使用。
7、中途可以用筷子翻一下，不要离开，适时观察鸡米花，防止糊了，时间到了，鸡米花就做好啦！
8、香喷喷的鸡米花，一定要趁热吃才好吃。
9、咬一口，香酥美味，好吃极了。
[小窍门]
1、、温度和时间是参考，各家烤箱不同，大家可以根据鸡米花的大小和自家烤箱调整温度和时间。
2、、要趁热吃，凉了口感不佳，另外就是注意温度过高，一定要注意防烫。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 小吃 下午茶 零食