喷香排骨焖饭
“ 比较简单哦，赶快学起来吧”
[主料]
大米：适量
葱：适量
冰糖：适量
盐：适量
料酒：1勺
姜：适量
[辅料]
排骨：200g
牛肉辣椒：1勺
糖：少许
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[喷香排骨焖饭 的做法步骤]
1、锅中适量清水烧开，加入料酒、姜片，放入排骨焯水后捞出沥水。
2、热锅入油。放入冰糖炒糖色，等油里起泡沫，颜色开始变黄，糖色就炒好了
3、倒入排骨，煸炒数下，将排骨均匀裹上糖色。
4、调入一大勺牛肉酱，酱油，糖，充分翻炒均匀。
5、倒入没过排骨的热水，大火烧开转小火。
6、酱排骨焖煮10分钟，调入盐炒匀。
7、倒入大米，焖煮30分钟左右，煮好撒上葱花即可。
8、最后盛盘就可以吃了
使用的厨具：焖烧锅
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