油炸洋葱圈
[主料]
面粉：半杯
洋葱：3个
鸡蛋：1个
牛奶：大半杯
[辅料]
发酵粉：1茶匙
面包屑：适量
盐：少许
胡椒粉：1茶匙
辣椒粉：1茶匙
口味：微辣
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[油炸洋葱圈的做法步骤]
1、洋葱洗干净后切成片。（不要切得太细，不然炸完后就没有洋葱的味道了）
2、剥成圈状，装进盘子了待用。
3、将面粉、发酵粉、盐、辣椒粉到入碗里，搅拌均匀。
4、将生洋葱圈逐入混合面粉中，表面要全粘上面粉。
5、将剩下的混合面粉与牛奶、鸡蛋、胡椒粉、盐混合在一起，搅拌均匀，直到没有结块为止。
6、放入洋葱圈，翻滚，让洋葱圈全部粘上鸡蛋牛奶液。
7、再粘一点面包屑。（面包屑用最普通的面包就行）
8、开锅，热油，把洋葱圈依次放入锅内，用小火炸约2分钟。（3至4个一起炸较好）
9、炸到呈金黄色后捞出，沥干油，装入盘内。
10、大功告成！（如果你喜欢番茄酱的话，可以配一点番茄酱）
使用的厨具：电磁炉、煮锅
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