小炒牛肉
[主料]
酸辣椒：50克
牛肉：400克
大葱：1根
[辅料]
姜：适量
蚝油：适量
蒜米：适量
酱油：适量
油：适量
口味：酸辣
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[小炒牛肉的做法步骤]
1、备好图中材料！
2、牛肉用油，蚝油，姜，一起搅拌均匀！腌一下！
3、配料切好！
4、锅内下油，油热后放入牛肉快速翻炒。变色后马上捞起。锅内继续加油，放入蒜末，葱头，辣椒，一起翻炒，加入少许酱油，炒约1分钟后，加肉牛肉，加少许蚝油，翻炒均匀，即可出锅！
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