清真萝卜丸子
“ 口味清淡，非常滑嫩，老少皆益。”
[主料]
肉末：0,5斤
[辅料]
白萝卜：1斤
盐：适量
味精：适量
生粉：适量
香葱：适量
红椒丝：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[清真萝卜丸子的做法步骤]
1、先把准备好的肉末，加入两个鸡蛋，放盐，味精生粉适量把肉末打上劲备用。
2、把准备好的萝卜，剥皮然后切成丝，放少许盐，腌制3分钟，腌制后萝卜会出水，然后把水挤干。
3、把准备好的肉末，和备好料的萝卜丝，合在一起拌匀。然后做成兵乓球大小的圆形，10个左右放入蒸笼，然后上中小火，蒸制10分钟，撒上葱末，切好的红辣椒末蒸上30秒，既完成制作。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 菜