四季豆土豆五花肉焖面
“ 夏天吃什么都没胃口，做这个面条营养全面，荤素搭配，也简单，一个菜就可以糊弄一顿了。”
[主料]
五花肉：300克
四季豆：200克
土豆：一个
面条：适量
[辅料]
老抽：适量
蒜：两瓣
糖：一勺
辣椒：适量
生抽：适量
口味：五香
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[五花肉焖面的做法步骤]
1、四季豆，土豆，五花肉，面条准备好
2、把菜洗干净，切好，备着
3、先滴一点油，油少点，可以把五花肉的油引出来，热油后倒入五花肉，炒到变色金黄
4、然后倒入蒜瓣，四季豆，炒至四季豆变色
5、小火炒土豆，1-2分钟
6、加生抽，老抽，白糖，炒1分钟左右，加开水，没过菜，这个时候如果喜欢吃辣的朋友可以放辣。开大火烧开，转小火炖
7、从面锅里舀一半的汤到另外一个锅里
8、倒入面条，大火转小火，慢慢炖。
9、两边同时收汁就可以混了，最后撒上葱花，豆角焖面就好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜