日式厚蛋烧
“ 做法简单又美味的日式厚蛋烧，作为早餐，方便又快捷”
[主料]
小香葱：适量
鸡蛋：3个
[辅料]
火腿肠：1根
玉米油：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[日式厚蛋烧的做法步骤]
1、鸡蛋打入碗中，加入切碎的小香葱末，以及火腿丁
2、用手动打蛋器打匀
3、平底锅烧热改中小火，用硅胶刷刷薄薄一层玉米油之类植物油。
4、倒入一半的蛋液，迅速转动锅使蛋液摊平
5、利用刮刀将刚凝固的蛋饼卷起
6、将剩余蛋液倒入锅中做出另一张蛋饼，即将凝固时将第一张卷好的蛋饼放在锅中继续卷起来
7、卷好后用快刀切成段即可。
8、配上番茄酱味道更美
9、这样简单又美味的早餐，是不是很诱人
[小窍门]
中小火加热，待蛋液即将凝固时就卷起来，余温会将蛋液完全烘熟的。
使用的厨具：平底锅
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