红烧鸡块
[主料]
鸡块：500g
[辅料]
酱油：适量
红烧酱油：适量
葱：适量
料酒：一瓶盖
十三香：少量
孜然粉：少量
油：适量
姜：适量
蒜末：适量
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[红烧鸡块的做法步骤]
1、水开焯肉块，再开捞出备用~
2、适量油，爆香葱姜蒜末，倒入鸡块翻炒~
3、倒入酱油、李锦记红烧汁、料酒、少量十三香和孜然粉（如果没有加点桂皮苏子叶），翻炒均匀，再倒入开水，放点儿香其酱，拌匀，开锅小火，炖30分钟后大火收汁，不要留汤~
4、搞定~
使用的厨具：其它、汤锅
所属分类： 热菜