酸辣鸡胗
[主料]
泡菜：50克
蒜苗：50克
鸡胗：300克
[辅料]
姜：适量
蚝油：适量
蒜：适量
油：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸辣鸡胗的做法步骤]
1、鸡胗洗净切片备用
2、蒜苗和泡菜切丁备用！泡菜是自家腌的，每样都夹了一些！
3、蒜米，姜切好备用！
4、锅内热油放入蒜米，姜丝，鸡胗，炒熟，放少许酱油调味，捞起！
5、用锅内剩油，放入蒜苗，泡菜，炒2分钟后，放入鸡胗，耗油调味即可！
6、装盘！
所属分类： 热菜