干煸有机菜花
“ 很家常的一道菜！但是很好吃下饭哦！”
[主料]
有机菜花：500g
五花肉：100g
郫县豆瓣酱：两勺
干辣椒：适量
[辅料]
尖椒：一个
葱：适量
盐：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[干煸有机菜花的做法步骤]
1、有机菜花用盐浸泡一会儿，洗干净
2、焯水备用
3、准备葱姜蒜，五花肉，尖椒，干辣椒
4、平底锅放油，两勺豆瓣酱炒出红油
5、下入五花肉，葱姜蒜爆香
6、放入辣椒，继续翻炒出香味
7、放入菜花
8、放入少许蚝油提鲜，翻炒均匀即可
9、出锅啦
[小窍门]
郫县豆瓣酱本身有咸味，所以放生抽或者盐要谨慎
使用的厨具：炒锅
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