南瓜焖土豆
[主料]
南瓜：一个
土豆：一个
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
青椒：适量
干辣椒：适量
八角：适量
香菜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
生抽：适量
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[南瓜焖土豆的做法步骤]
1、南瓜洗净切小块。
2、土豆切小块。
3、香料切好。
4、锅里热油放入一颗八角炒香，再加入葱，蒜，青椒，干辣椒炒出香味。
5、倒入土豆，南瓜大火翻炒半分钟，加入盐，生抽炒匀，加入适量水大火烧开转小火焖15分钟。
6、土豆，南瓜变软后加入葱叶，香菜翻炒收汁即可，非常软糯香甜。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜