蒜泥豆角
“ 炎热的夏天还在为吃什么发愁吗？我做的蒜泥豆角最是清爽！”
[主料]
豆角：200克
大蒜子：少许
口味：原味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜泥豆角的做法步骤]
1、绿色长豆角洗净，记住，是那种绿色色泽深的细长豆角，这种是做出来好吃。
2、水烧后，倒入切好段的长豆角，稍煮一会。
3、沥去水，用冷开水冲凉。
4、把大蒜子切成粒，打成茸更好，把它们倒入豆角上，多放些盐。因为豆角吸收盐份多。
5、锅里烧热油，把油“滋”的一声倒入豆角上就可以了。
使用的厨具：炒锅