姜汁薄荷冰糖饮
“ 美食背后的故事：姜能益脾开胃，温经散寒，调理腹痛、吐泻等疾。现代药理研究认为，姜中含有挥发油、姜辣素等成分，能促进人体血液循环，兴奋神经系统，有助于祛风散寒，并能加强胃肠道的消化功能。
生姜和熟姜都有这个功效，只不过熟姜对胃刺激小一些，胃不好的人建议吃熟姜。”
[主料]
姜：10克
薄荷：1克
冰糖：30克
[辅料]
开水：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[姜汁薄荷冰糖饮的做法步骤]
1、准备食材
2、姜切成碎块，放入料理机，并炸成汁；薄荷用盐水泡10分钟
3、姜切成碎块，放入料理机，并榨成汁；薄荷用盐水泡10分钟
4、再放入30克冰糖，待冰糖溶化后，关火
5、待姜糖水彻底晾凉后
6、过筛，筛去姜末，如果放入冰箱里，喝起来口感会更好。
7、最后放入薄荷，口味更加清新，爽口。
[小窍门]
丝巾温馨提示：如果觉得姜汁太浓，姜可以直接切片进行熬煮。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 夏季食谱