自发绿豆芽
[主料]
绿豆：适量
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：数天
难度：简单
[自发绿豆芽的做法步骤]
1、绿豆泡一晚，菜篮里平铺一层纱布或者其他吸水布，将绿豆平铺在布上，上面再盖一层棉质遮光布
2、每天早晚浇一次水，第二天的样子
3、第三天
4、中间两天有事去了没拍也没吃，一般第五天就可以吃了，下图为第六天，稍微老了一点
[小窍门]
还有一种办法就是用可乐瓶发豆芽，差不多的办法，可乐瓶底下扎很多小洞方便水流出去，绿豆泡发放在扎好洞的可乐瓶里绿豆上盖块布，每天早晚浇水，大概四五天就能吃
所属分类： 素菜