芒果班戟
[主料]
低粉：60克
淡奶油：250克
芒果：2个
黄油：10克
鸡蛋：2个
牛奶：210克
[辅料]
糖：50克
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[芒果班戟的做法步骤]
1、准备全部材料
2、鸡蛋打散
3、加入全部牛奶搅拌均匀
4、加入20克糖和10克黄油继续搅拌
5、加入所有低粉搅拌
6、过滤两遍糊糊，是为了让面糊更细腻
7、要一勺面糊放24cm的平底锅里摊匀，最小火操作，不着急慢慢来
8、起泡了就表示熟了
9、拿筷子帮助提起
10、奶油加入30克糖打发八九分
11、皮反放，放入奶油和芒果抱起来
12、包好
13、放冰箱冷藏味道更佳。
使用的厨具：平底锅
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