橙皮糖
“ 以前在老家的小市场上能买到橙皮糖，现在已经买不到了，好怀念的味道，试着做了下，还能找到当年的味道。”
[主料]
橙子：2个
[辅料]
细砂糖：适量
冰糖：100克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[橙皮糖的做法步骤]
1、橙子用盐将外皮搓洗干净后擦干水分。
2、取下橙子皮。
3、将白色的部分去掉。
4、用盐水搓洗干净。
5、锅里加入水，加入橙子皮。
6、加入冰糖小火熬粥。
7、煮至汤汁收干，橙子皮透明。
8、将煮好的橙子皮沾上细砂糖。
9、晾干即可。
[小窍门]
橙子皮上的白色部分要去除干净，否则有苦味。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜