栗子红烧肉
“ 把栗子和红烧肉很好的结合在一起，使各自的美味都得到发挥，很好吃哦。”
[主料]
五花肉：500g
姜：适量
生抽：1勺
料酒：1勺
盐：适量
[辅料]
栗子：200g
蒜：1个
老抽：1勺
细砂糖：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[栗子红烧肉的做法步骤]
1、五花肉切块，焯水，沥干水分。
2、炒锅放入1汤匙植物油，加入砂糖，用小火溶化。
3、加入五花肉，将五花肉炒至金黄。
4、加入栗子，姜片和蒜肉，将栗子和蒜都炒出香味。
5、加入生抽和老抽，炒匀。
6、加入料酒，炒匀。
7、将栗子和五花肉炒匀，这步决定了成品的色泽。
8、清水加至没过材料，煮沸后转中小火，焖至五花肉软又不腻即可。
使用的厨具：焖烧锅
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