凉拌芹菜粉丝
“ 夏天适合吃快手凉菜，然后就做了这个，切芹菜的时候想事，切的有点长，不过还好，可以吃🎋🎋🎋”
[主料]
红椒：半个
芹菜：250g
粉丝：一把
[辅料]
鸡精：适量
油：适量
盐：适量
蒜泥：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[凉拌芹菜粉丝的做法步骤]
1、粉丝提前两小时泡上。
2、芹菜洗净切段，甜椒切丝。
3、芹菜入开水锅焯2分钟。
4、剥好的蒜捣成泥。
5、焯好的芹菜和粉丝、甜椒丝一起放到一个比较大的容器中。然后加入蒜泥、生抽、鸡精、盐。
6、炒锅油烧熟。
7、烧熟的油炝到蒜泥上，熟油炝蒜是夏天吃生蒜嘴巴味道比较大，另外蒜炝熟更香些。
8、把所有调料拌匀，装盘。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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