蒜蓉拌金针菇
“ 蒜蓉拌金针菇，清淡可口，营养又美味，简单又快速。在炎炎夏日餐桌上凉拌一盘是非常不错的！”
[主料]
金针菇：200g
[辅料]
食用油：适量
生抽：1匙
蒜瓣：适量
蚝油：适量
葱花：适量
盐：少许
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉拌金针菇的做法步骤]
1、买回新鲜金针菇剪去根部一段后洗净，用手挤压出泡入的多余水。
2、将连在一起的用手撕开
3、加适量的水入锅，水开蒸5分钟。
4、淋上生抽出锅
5、锅内倒少许油，蒜末入锅小火炒熟，中途倒少许盐和蚝油。
6、将蒜蓉均匀倒入金针菇上面。
7、撒上葱花
[小窍门]
喜欢辣味的可以添加辣椒末或辣油
使用的厨具：蒸锅
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