迷你小蛋糕
[主料]
低筋面粉：120g
色拉油：30g
白糖：80g
[辅料]
鸡蛋：4个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[迷你小蛋糕的做法步骤]
1、准备好材料
2、鸡蛋打入盆里
3、倒入白糖
4、用打蛋器搅打，打到浓稠体积增大且出现纹路，写8字不易消
5、筛入低筋面粉并翻拌均匀
6、倒入色拉油继续拌匀
7、将拌匀的面糊装进裱花袋
8、在裱花袋尖角处剪个小口，均匀的挤入小蛋糕模里
9、再在上面撒点白芝麻
10、放入预热好的烤箱，180度12分钟就ok
11、香喷喷的蛋糕出炉了
[小窍门]
这个量刚好能烤两盘
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 甜品