#ACA烘焙明星大赛#香烤排骨
“ 天气很热，在厨房里做饭炒菜就像桑拿房，稍微动一下就大汗淋漓，这时候利用烤箱可以轻松做出大菜，美味不打折扣。
这次的【香烤排骨】有点想用混酱烤排骨，用了海鲜酱、叉烧酱、蒜蓉辣酱和黑椒酱一起腌制，混搭在一起烘烤出来，有蒜蓉香味，有黑椒浓郁的味道，有点微辣，又有点鲜甜的味道，红亮亮的烤排骨配上色彩艳丽的彩椒，营养又美味。”
[主料]
肋排：500克
[辅料]
海鲜酱：15毫升
排骨酱：15毫升
蒜蓉辣酱：10毫升
黑椒酱：10毫升
洋葱：半个
红椒：半个
黄椒：半个
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[香烤排骨的做法步骤]
1、肋排洗净，沥干水分
2、加入15毫升海鲜酱
3、加入15毫升排骨酱
4、加入10毫升黑椒酱
5、最后加入10毫升蒜蓉辣酱
6、把所有酱料和排骨拌匀，腌制一晚，入味的排骨再烘烤才好吃
7、把洋葱、彩椒切小块，摆放在烤盘上
8、把腌制好的排骨放在蔬菜上面
9、烤箱上下火200度预热，把烤盘放在烤箱中层，用热风烘烤20分钟
10、取出烤盘，将排骨翻面，也把蔬菜翻拌一下，再放进烤箱烘烤15分钟
[小窍门]
1、 腌制排骨的酱料可以用自己喜欢的口味
2、 烘烤的时间要根据自家烤箱适当调整
使用的厨具：电烤箱
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