酱黄瓜
[主料]
黄瓜：一根
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
糖：适量
酱油：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜洗净切条，加适量盐腌制15分钟，腌好挤干多余水分。
2、葱姜切末。
3、锅里热油爆香葱姜末，倒入黄瓜条。
4、加入适量糖，酱油，料酒快速翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜