#ACA烘焙明星大赛#盐烤鳗鱼
“ 鳗鱼真的是怎么烤都好吃，用一点料酒，盐，和胡椒腌一下，健康满足都在了。”
[主料]
鳗鱼：1条
[辅料]
料酒：1汤匙
盐：1/4茶匙
黑胡椒碎：1/4茶匙
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[盐烤鳗鱼的做法步骤]
1、将鳗鱼洗净放入盘中，倒入米酒，盐，黑胡椒，腌制15分钟左右。
2、将腌好的鳗鱼放在厨房用纸上吸干。
3、将鳗鱼放在烤架上，皮朝下，下面垫上用锡纸包裹的烤盘。
4、烤箱预热100度，正反面各烤5分钟左右。
5、烤箱调整至200度，正反面各烤10分钟。
6、最后将鱼皮朝下再考5分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
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