香芹豆干炒粉
“ 香芹非常的嫩，在炎热的夏天会给自己的舌头带来快感哦！”
[主料]
里脊肉：适量
红薯粉：适量
蒜：适量
香芹：适量
豆干：适量
葱：适量
[辅料]
鸡精：适量
十三香：适量
酱油：适量
盐：适量
淀粉：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[香芹豆干炒粉的做法步骤]
1、芹菜切成段
2、红薯粉浸泡3分钟
3、用水煮开锅后捞出，放入冷水
4、里脊肉切成肉丝，放入淀粉和料酒拌匀。口感爽滑。
5、豆干切条，葱和蒜
6、油温升高后煸炒葱蒜放入十三香
7、香味出来后，放入肉丝翻炒
8、然后放入豆干，香芹，煮好的红薯粉
9、翻炒一会，放入盐和鸡精，还有酱油！最后用淀粉勾芡。就完成啦……
[小窍门]
炒香芹不要火太大了，这样容易失去其中的水分，口感就不好了噢！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜