酸辣土豆丝
[主料]
土豆：一个
[辅料]
青椒：适量
干辣椒：适量
蒜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
陈醋：适量
糖：适量
胡椒粉：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、土豆切丝用清水浸泡清洗干净。
2、切好蒜姜末，干辣椒，青椒丝。
3、锅里热油爆香葱姜蒜，再倒入干辣椒炒出香味。
4、再加入土豆丝大火翻炒，加一些陈醋翻炒一分钟。
5、再加入青椒翻炒均匀，然后加入盐，胡椒粉，糖，再加少许陈醋快速翻炒均匀。
6、炒一分钟后即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜