＃ACA烘焙明星大赛＃金银豆沙玉米卷
“ 现在大家都崇尚健康饮食，拒绝过多油脂摄入。这个金银豆沙玉米卷，无油，玉米面属于健康杂粮，制作也比较简单。”
[主料]
牛奶：适量
玉米面：80克
糖：35克
标准面粉：150克
[辅料]
豆沙馅料：适量
酵母粉：3克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[金银豆沙玉米卷的做法步骤]
180、克玉米面
2、加上50克标准面粉混合
3100、克标准面粉，单独放在另一个容器中
43、克酵母粉，分成两份，分别放在玉米混合面和单独白面中
5、少量多次加入牛奶
6、把玉米混合面揉成不沾手的面团
7、白面部分也同样，少量多次加入牛奶
8、也揉成不沾手的面团
9、放置使其发酵，大约1小时，面团发酵变大就可以了
10、分别取出面团，擀成面饼
11、把白面饼置于玉米面饼之上
12、加入豆沙馅料
13、把豆沙馅料均匀涂在面饼上，留出一部分不抹，然后把面饼卷起来
14、用刀切开之后，排列在烤盘上，每个之间留些距离，表面喷一点水
15、烤箱预热180度烤15分钟，取出翻面，再喷些水，重新推进烤箱180度再烤15分钟。（以上烤箱温度及时间仅供参考，请您按照自己烤箱酌情设定）
16、好了，营养健康的金银豆沙玉米卷就做好啦
17、制作比较简单，您也试试吧。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 老人 下午茶