火麻油浇汁金昌鱼
“ 其实新鲜的食材尤其是海产品，无论怎样做都是非常美味的，不需要多少调料，不需要花费多少时间，一烤一浇汁就美味无比，这道浇汁金昌鱼就是这样，推荐给大家不妨一试。”
[主料]
冰鲜金昌鱼：1条
膳之俭火麻油：20克
[辅料]
西兰花：1小棵
红彩椒：半个
鲜香菇：3个
葱段：适量
小米辣：1个
姜片：适量
[调料]
豆豉酱：适量
蒸鱼豉油：适量
料酒：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[火麻油浇汁金昌鱼的做法步骤]
1、清洗干净的金昌鱼1条。
2、切好花刀的鱼和配料。
3、鱼用料酒、姜片、葱段腌一下去腥。
4、将腌制好的鱼放入空气炸锅180度烤20分钟左右。
5、烤好的鱼。
6、锅中放适量水烧开。
7、放10克膳之俭火麻油。
8、将择成小朵的西兰花放入焯熟，吸足了火麻油捞出备用。
9、锅中放油，下姜蒜片和小米辣炒香。
10、下香菇粒炒香，放蒸鱼豉油、蚝油调味。
11、放膳之俭火麻油10克。
12、将做好的汁淋在鱼身上。
13、摆好盘。
14、鲜香美味的火麻油浇汁鱼制作完成。
[小窍门]
用空气炸锅将鱼加工成熟非常可取，不用一滴油，营养又健康。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐