番茄鸡蛋面
[主料]
番茄：一个
鸡蛋：2个
面条：适量
[辅料]
葱：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
生抽：适量
番茄酱：适量
醋：适量
水淀粉：适量
糖：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄鸡蛋面的做法步骤]
1、鸡蛋加少许盐，醋打散。
2、番茄去皮切小块。
3、切点葱花。
4、锅里热油倒入蛋液炒熟备用。
5、再热油倒入一半葱花炒香，倒入番茄炒出汁，加适量盐，生抽，番茄酱，水淀粉煮开，再加入鸡蛋，剩余葱花炒匀即可。
6、关火备用。
7、面条下锅煮熟捞起放碗里。
8、加入番茄汤即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜