米熏鸡
[主料]
鸡肉：半支
[辅料]
米：适量
酱油：适量
盐：适量
糖：适量
口味：咸甜
工艺：熏
耗时：一小时
难度：简单
[米熏鸡的做法步骤]
1、鸡半支清洗干净，抹上适量盐，沥干水
2、鸡不滴水后，锅里滴点油放米，架子上面放鸡，盖好盖子，中火
3、要翻过来熏一次
4、熏好
5、爆香姜蒜，放鸡肉，翻炒一下，下酱油糖一点点水，关火装盘
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜