素菜小炒
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[主料]
鸡蛋：2个
青菜：1把
香菇：3个
[辅料]
盐：适量
鸡精：1勺
蚝油：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素菜小炒的做法步骤]
1、鸡蛋打散，2个鸡蛋加一勺温水放在碗里搅拌均匀。
2、小青菜洗干净
3、香菇洗干净撕成大块
4、鸡蛋入锅炒
5、凝固即可放入碗中待用
6、锅内放葱爆香，放入香菇，加耗油和2勺水，焖煮水干
7、再放入青菜快速爆炒
8、最后放入炒好的鸡蛋，加入盐、鸡精即可出锅
9、简单好做。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。
10、很是夏天吃，很清淡
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 素菜