#ACA烘焙明星大赛#烤羊肉串
“ 羊肉串啤酒是最好的消夏搭档，街边烤串摊实在不能放心，自己买来羊肉动手做，也很简单的，养养的香辣美味，一起试试吧。。。”
[主料]
羊肉：适量
[辅料]
盐：适量
花椒：适量
孜然粉：适量
辣椒粉：适量
植物油：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[烤羊肉串的做法步骤]
1、羊肉备用。
2、羊肉切成小块。
3、加花椒和洋葱抓匀腌渍。
4、加入盐调味。
5、竹签子，辣椒面和孜然粉备用。
6、用竹签子把肉串起来。
7、都串好了。
8、把羊肉串放到烤架上。
9、烤箱220度预热5分钟，羊肉串刷上植物油。
10、放进烤箱底下放接油盘，220度烤约10分钟，中间要刷油。
11、辣椒粉和孜然粉拌匀。
12、烤好了，拿出。
13、用小勺洒在羊肉串上即可。
14、美味尽情享用。
15、油滋滋的羊肉串是不是很诱人呢。。
16、开吃。。
[小窍门]
1、，羊肉选择肥瘦相间的最好。
2、，中间一定要刷油，不然烤出的羊肉串会发干。
3、，以自家烤箱温度适当调整。
使用的厨具：电烤箱
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