蜂蜜小蛋糕
[主料]
低筋面粉：100克
蜂蜜：50克
[辅料]
鸡蛋：3个
白糖：40克
口味：原味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[蜂蜜小蛋糕的做法步骤]
1、把所需食材称重
2、鸡蛋打入容器中，加入蜂蜜和白砂糖
3、用电动打蛋器开始打发
4、打发至蛋液发白，提起打蛋器呈纹理状，不容易消失
5、筛入低筋面粉
6、用刮刀上下搅拌均匀
7、烤箱预热170度，将软纸杯放入六连模具中
8、倒入搅拌好的面糊至纸杯的八九分满
9、放入三层烤箱的最下层
10170、度上下火烤20分钟左右，蛋糕上色即可
[小窍门]
翻拌时不要画圈搅拌，以免消泡。
烤箱温度不同，请根据自家烤箱脾气掌握时间和温度。
如果是四层烤箱，放在从下往上数第二层即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶