#ACA烘焙明星大赛#孜然排骨烤土豆
“ 最近爱上了烤箱菜，少油少烟还不用洗锅。简单而又美味。这道孜然排骨烤土豆，在我家不管大人和
孩子都很受欢迎，特别下饭，天气热再来瓶啤酒也很爽的！”
[主料]
料酒：适量
胡椒粉：适量
肋排：400g
孜然粉：适量
蚝油：适量
小土豆：15个
烤肉酱：适量
洋葱：1个
白糖：适量
橄榄油：适量
[辅料]
生姜：一小块
芝麻：适量
香葱：适量
老抽：少许
口味：孜然
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[孜然排骨烤土豆的做法步骤]
1、排骨清洗干净
2、倒入所有调料和少许橄榄油
3、搅拌均匀盖保鲜膜冷藏1个晚上
4、清洗新鲜的小土豆（如果没有小土豆也可以用大的切片或者切块）
5、锅里倒入适量的水，水里加点盐倒入土豆把土豆煮软
6、取一个披萨盘用锡纸包起来。底部刷一层油，撒上洋葱和生姜片
7、摆上小土豆
8、摆上腌好的排骨，预热烤箱180度
9、放入预热好的烤箱180度60分钟。（具体温度和时间以自己家的烤箱为主，烤至熟为止）
10、腌制排骨的酱料不要倒掉。
11、每隔15分钟刷一次。烤的过程中要翻几次。
12、一小时过后，香香的出炉啦！
13、撒上芝麻香葱。开吃
14、有没有食欲？
15、香香的！
使用的厨具：电烤箱
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