＃ACA烘焙明星大赛＃豆沙面包
[主料]
高粉：250g
酵母：3g
奶粉：20g
白糖：20g
盐：3g
鸡蛋：1个
牛奶：110g
[辅料]
黄油：25g
豆沙：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[豆沙面包的做法步骤]
1、除黄油外的所有食材放入面包桶中启动和面程序
2、和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序
3、揉至能抻出透明的薄膜后开始发酵
4、发酵好的面团取出排气平分成八份
5、取一份面团压扁放入适量豆沙馅收口
6、依次做好所有面团后收口向下放入不粘烤盘
7、轻轻的把面团压成饼状并撒上少许黑芝麻装饰，入烤箱二次发酵
8、发酵好的面包胚盖上油纸并用另一个烤盘压住，烤箱180度预热烤20分钟即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 早餐 下午茶