肉末丝瓜
[主料]
丝瓜：2个
肉末：50克
[辅料]
生粉：少许
蒜蓉：少许
蚝油：1小勺
盐：少许
生抽：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末丝瓜的做法步骤]
1、丝瓜削皮
2、切成滚刀块
3、瘦肉剁成末
4、加入生抽、生粉、少许清水拌匀
5、炒锅倒入油烧热倒入肉末煸炒断生
6、倒入丝瓜块
7、翻炒均匀
8、待丝瓜块变软时，撒入盐、蚝油、蒜末翻匀出锅
9、装盘
10、…
11、用来拌饭最好不过
使用的厨具：炒锅
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