#ACA烘焙明星大赛#蜜汁酱烤鸡腿
[主料]
鸡腿：2个
生抽：1勺
老抽：半勺
蚝油：1勺
料酒：1勺
糖：一勺
黑胡椒：现磨
[辅料]
蜂蜜：半勺
各类蔬菜：少许
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[蜜汁酱烤鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿去骨，顺着筋膜除，还是很方便的。（不去也可以）
2、所有料，除了蜂蜜，全都放在碗里搅拌均匀。
3、然后给鸡腿做马杀鸡，按摩片刻，使之入味。然后盖保鲜膜腌渍两小时，为了更入味，建议隔夜腌渍好，入冰箱冷藏。
4、第二天，蔬菜切块入烤盘，可稍许撒些盐。
5、将鸡腿置于烤网上，烤箱预热180度。为了不让鸡腿回缩，我用竹签定型了。
6、烤10分钟后，拿出来，刷上蜂蜜水再烤5分钟。
7、翻面刷蜂蜜水再烤5分钟，最后撒上白芝麻再烤5分钟。
8、当当当，蔬菜已熟透，鸡腿已飘香，口水已横流！哈哈哈
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 烤箱菜